К счастью, кейтеринг не имеет ничего общего с такими ассоциациями. На самом деле, кейтеринг – это выездное обслуживание мероприятий.
Несмотря на то, что кейтеринг пришел на территорию постсоветского пространства в начале 90-х, в Беларуси о его существовании узнали не так давно. В 2000 году стали открываться первые компании белорусской кейтеринг-индустрии. Но на тот момент ни у кого и в мыслях не было такого замысловатого слова как «кейтеринг». Просто организовывали фирмы по обслуживанию мероприятий различного рода.
И только в 2005 году появилась отдельная отрасль обслуживания, которая стала носить название «кейтеринг». Но и на сегодняшний день о кейтеринге, в основном, знают те, кто непосредственно сталкивался с родом их деятельности (например, организация свадеб и вечеринок, обслуживание банкетов, организация фуршетов и кофе-пауз).
На самом деле, выездное обслуживание достаточно востребовано, особенно в летний период, когда люди не желают тратить деньги на дорогие загородные рестораны, если можно взять шатер напрокат и прекрасно провести корпоратив на природе.
При этом впечатлений от организованного мероприятия не убавится, а положительные эмоции только преумножатся. Главное – организация делового мероприятия, поэтому важно тщательно продумать каждый момент проведения данного корпоратива.
А кто в наше время располагает таким количеством времени, чтобы организовать полностью все мероприятие: от установки шатра до подачи десерта? Вот поэтому спрос на кейтеринг-компании растет с каждым годом. В их обязанности входит и обслуживание банкетов, и организация фуршетов, и аренда банкетного зала в коттедже, и сервировка столов, и многие другие услуги, которые оговариваются непосредственно при организации конкретного мероприятия.
Теперь очевидна неоценимая помощь кейтеринга в организации любого мероприятия. Осталось только выбрать нужную компанию – и вперед!