А что именно придает праздничные нотки этому событию? Декорации! Да, именно оформление окружающего мира: украшенные улицы и дома, празднично оформленные витрины магазинов, разноцветные огни и блестящие елочные игрушки. Все это навевает мысли о предстоящем веселье.
Именно поэтому основой успеха проводимого мероприятия является тематически и празднично оформленный банкетный зал. И для этого придется приложить немало усилий.
Можно обратиться к специализированным компаниям либо людям – декораторам. Но, как правило, в преддверии Нового года цены на их услуги повышаются как минимум вдвое. Поэтому иногда в обязанности кафе или ресторана входит не только обслуживание банкетов и организация фуршетов на Новый год, но и их декорирование.
Как известно, банкетный зал состоит из нескольких элементов: обеденная территория (столы), танцпол, сцена и пр. При этом каждая часть должна быть оформлена в соответствии с ее прямым назначением. К примеру, яркие фонарики повесить над сценой, а не над столами, чтобы излишний свет не мешал посетителям, а музыкальную аппаратуру лишь слегка посыпать блестками, чтобы она отдавала небольшим блеском при попадании света, но при этом не нарушались правила пожарной безопасности.
Декорируя банкетный зал и отдельно его элементы, необходимо помнить об общем интерьере. Помещение должно быть выдержано в определенном стиле и не вступать в противоречие с окружающими предметами. Проведение банкетов в большой степени зависит от баланса и гармонии в оформлении банкетного зала. «Встречают по одежке» - это же можно сказать и про банкетный зал. Именно убранство банкетного зала производит первое впечатление на посетителей. И если декорирование не будет соответствовать событию, то и новогоднее настроение может смениться будничным.
Если банкетный зал обладает некоторыми особенностями, то с помощью предстоящего Нового года их можно подчеркнуть и выделить декором. Так, к примеру, если в зале присутствует сцена необычной формы, то края сцены можно украсить нежно светящей гирляндой либо другими декорациями.
Новогодний банкетный зал в некоторой степени зависит от оформления пола. Это особенно актуально, если у пола отражающая поверхность – двойная иллюминация, зеркальное отражение всего освещения в зале. В этом случае можно сэкономить на разноцветных лампочках, поскольку пол будет увеличивать визуальное количество света. Если же пол матовый либо это паркет (некоторые загородные кафе и рестораны до сих пор используют это покрытие), то стоит задуматься о его декорации, к примеру, сделать временные аппликации (с помощью клейкой ленты, которая легко снимается и не оставляет следов), что превратит банкетный зал в настоящую снежную долину с ледовыми дорожками.
Если вы хотите превратить банкетный зал в диско-клуб, то это можно выполнить при помощи новогодней елки и иллюминаций. Банкетный зал можно украсить множеством разноцветных лампочек, а елку увешать светоотражающими блестящими игрушками, благодаря чему весь банкетный зал превратится в грандиозное световое представление.
Как еще украсить окружающее пространство? Обратитесь к своей фантазии! Какие пейзажи она вам навеет, те и постарайтесь реализовать. А если фантазии не хватает, или она временно спит, то придется обратиться ко второй части данного материала, где представлены некоторые советы по украшению столов и стульев, по выбору скатерти и вазы, по декорированию свечей и цветочному оформлению.
Как оформить банкетный зал к Новому году. Часть 2
